水煮缶でお手軽 深川めし　レシピ・作り方

「水煮缶でお手軽 深川めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
20件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

あさりの水煮缶でお手軽に、シンプルな深川めしはいかがでしょうか。 砂抜きや殻を取る手間がないので、時短になりますよ。汁も使って出汁もしっかり染みたご飯が、おかわりしたくなる美味しさです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は研いで、30分吸水させて水気を切っておきます。にんじんと生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 あさりの水煮は、身と汁に分けます。
  3. 2 にんじんと生姜は細切りにします。
  4. 3 炊飯釜に米、水、(A)、1の汁を入れます。表面をならして2、1の身をのせ、炊飯します。
  5. 4 全体を切るように混ぜます。
  6. 5 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

あさりの汁は50mlで調理しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 ごぼうなど、お好みのお野菜を足してアレンジしても美味しいですよ。 手順3で、2合の目盛りに合うように水の量を調整してください。

たべれぽ

4.5
20件のレビュー
たべれぽの写真
とらねこ
とらねこ
2021.8.11
ダイエット中なので１合は米、１合はマンナンライスで２合炊きましたが、とても美味しかったです😄 アサリは水煮缶詰めで煮汁も入れました♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.4.17
水煮缶で美味しく出来たので今回は殻付きアサリ400gを酒蒸しして作りました。水煮缶に比べてふっくらしたアサリに大満足。 キッチンペーパーで煮汁を漉して炊飯用に使用。殻から外したアサリは少量の醤油をまぶしてご飯を蒸らすタイミングで戻し入れています。土鍋炊きなのでお焦げまで美味しくいただきました。（2023/12/16）
3人のユーザーが参考になった
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じゅんこ
じゅんこ
2021.1.30
簡単でおいしい！
たべれぽの写真
🍐
🍐
2020.8.26
簡単に作れて美味しかったです！またやります
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やまあき
やまあき
2020.8.5
美味しかったです。また作ります。
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rokimac
rokimac
2020.5.9
キャンプで作る事を想定して、ステンレスのクッカーで炊いてみました。人参の代わりにネギにしました。
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SHIROKO
SHIROKO
2020.4.28
水煮缶125g(うち、煮汁約100ml)のものを使用。 しょうが15gくらい入れましたが個人的にはもう少し多くてもよかったかも？ でも美味しくて禁断の2杯目オカワリ🍚の画像です(笑)
たべれぽの写真
SNOW
SNOW
2019.3.8
ゴボウもプラスで入れてみました😆🌟 水煮缶を使うのでとっても楽チン😊🙌✨ 味もしっかりとついてて美味しかったです🎶

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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