トマトとモッツァレラのルッコラサラダ　レシピ・作り方

「トマトとモッツァレラのルッコラサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、トマトとモッツァレラのルッコラサラダはいかがでしょうか。さっぱりとしたトマトと、旨味たっぷりのモッツァレラチーズに、香りの良いルッコラがよく合い、とても美味しいですよ。彩りも良いので食卓が華やかになりますよ。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. モッツァレラチーズは水気を切っておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. トマトは5mm幅に切ります。
  5. 4. モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
  6. 5. 皿に3と4を並べ、2を盛り付け、1をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バルサミコ酢がない場合は、同量のレモン汁や、酢でも代用してお作りいただけます。 ルッコラの代わりに、サラダ用ほうれん草でもお作りいただけます。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.12.15
ソースがモッツァレラチーズに 良く合います！ レモン汁をプラスしてみました♪ とっても食べやすくお肉料理と一緒に頂きました❣️ すぐに作れるので Goodで~す(^-^)V
12人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2023.3.9
カプレーゼが大好きなのですが、バジルをルッコラに、モッツァレラチーズをカッテージチーズに置き換えるだけで、また違ったお味が楽しめて良かったです。 カッテージチーズだとドレッシングの馴染みが良くて美味しかった♥ ルッコラは私が住んでいる地域では手に入りにくい食材ですが、見つけたらまた作ります♪
8人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2023.12.21
ルッコラがまた手に入ったので、すかさず作りました♪ ルッコラとトマトとモッツァレラチーズの相性が最高です。 何度食べても美味しい♥
7人のユーザーが参考になった
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melody
melody
2021.7.4
美味しいルッコラを入手したので、なるべくその味わいを残しておいしく食べたいと思ってこのカプレーゼにしました。ドレッシングも美味しく簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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yukip
yukip
2023.10.29
イメージ通り
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おはら
おはら
2022.1.10
ルッコラではなく違う葉っぱでしたが、とても美味しかったです。トマトとモッツァレラって合いますね〜！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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