グリル野菜のポン酢ドレッシング レシピ・作り方
「グリル野菜のポン酢ドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブンで焼いた野菜に、さっぱり味のドレッシングをかけて食べる、グリルサラダです。 野菜はダイナミックに切ることで、華やかに仕上がります。 ポン酢を使ったさっぱり味は、食欲増すおいしさです。 ブロッコリーや蒸し鶏などを加えるのもおすすめです。
材料(2人前)
手順
- 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1 かぼちゃは5mm幅に切ります。赤パプリカはヘタと種を取り除き、縦に3cm幅に切ります。
- 2 カブは葉元を2cm程残して切り落とし、皮をむき、10等分のくし切りにします。
- 3 エリンギは根元に十字の切り込みを入れて手で割き、4等分にします。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に1、2、3を並べ、200℃のオーブンで15分焼きます。
- 5 ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6 器に4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
Yuuko
2024.6.6
簡単に作れました。
ドレッシングが よく合って 美味しかったです!!
佐蜂
2024.3.15
バルサミコ酢が苦手なので、我が家にあった薫製醤油を使いました。
野菜は根菜などあるもので代用できそうです。
私の好きな味でしたし、盛り付け次第ではお洒落な一品になりそう。
ベーコンの厚切りや、鶏肉なども合うと思います。
yukip
2023.6.21
焼き時間とドレッシングを参考に、野菜は適当。
オリーブオイル気持ち多めの方が酸味がマイルド。
みんみん
2018.12.27
ドレッシングは、バルサミコが効いてて父には苦手だったようです。
パプリカ、エリンギ、ズッキーニをグリルしました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ナッツ
バルサミコ酢がない場合は、どうすればいいですか?
kurashiru
こちらのレシピでは、バルサミコ酢がポイントの材料となっているため、省いてお作りいただくことは難しいです。少ない材料で風味豊かなおいしいドレッシングがお作りいただけますので、ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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