柿のバルサミコサラダ　レシピ・作り方

Name: 柿のバルサミコサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 柿 1~2個; バルサミコ酢 大さじ2; はちみつ 大さじ1~2; アーモンド 適量; ルッコラ 適量

「柿のバルサミコサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

果物としてそのまま食べても美味しい柿ですが、バルサミコ風味のドレッシングに和えれば立派な一品に仕上がります。洋風のお料理などの前菜にいただくとさっぱりと召し上がれます。柿が旬な時期にぜひお試しください！

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

柿 1~2個
バルサミコ酢大さじ2
はちみつ大さじ1~2
アーモンド適量
ルッコラ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 柿は皮をむき、種を除きひと口大に切ります。
2. ボウルにバルサミコ酢とハチミツを入れて混ぜ、柿を加えてよく和えます。
3. お皿にルッコラと共に盛り、砕いたアーモンドを散らします。

料理のコツ・ポイント

・柿と相性の良い、生ハムを添えても美味しいお召し上がりいただけます。・バルサミコ酢の酸味によってハチミツは調整してお好みの甘さにして下さい。・柿は熟したものではなく、少し固めのものを使用してください。・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。