イカと明太子のおこわ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。もち米は洗って水気を切っておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜はみじん切りにします。
3. 2. イカは1cm角に切ります。
4. 3. 炊飯釜に米、もち米、(A)を入れ、水を3合の目盛りまで注いで混ぜ合わせ、2、明太子、1を加えて炊飯します。
5. 4. 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。