シンプルで簡単 アサリのおこわ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。もち米は洗って水気を切っておきます。アサリは砂抜きをしておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜は千切りにします。
3. 2. お湯を沸騰させた鍋にアサリを入れ、5分程煮込み、アサリの殻が開いたら火から下ろし、アサリとゆで汁に分けます。
4. 3. 粗熱が取れたら殻から身を取ります。
5. 4. 炊飯釜に米、もち米、白だし、2のゆで汁、水を3合の目盛りまで注ぎ、1、3を入れ、炊飯します。
6. 5. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、茶碗に盛り付けて完成です。