ししゃもの炊き込みご飯　レシピ・作り方

「ししゃもの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなししゃもの炊き込みご飯のご紹介です。ししゃもの卵のプチプチした食感と旨味がごはんによく合い、止まらないおいしさです。生姜と大葉の風味がアクセントになってとてもおいしいです。ぜひお試しください。

調理時間：60分

費用目安：400円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. バットにししゃもを入れ、料理酒をふりかけ、10分程おきます。
  3. 2. 大葉は粗みじん切りにします。
  4. 3. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、水気を切った1をのせて炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったら2を入れ、ししゃもを崩しながらふんわりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
めるやま
めるやま
2021.9.5
ししゃもの卵の食感も楽しく、生姜や大葉がアクセントとなってとても美味しかったです！ ししゃもに日が通るか心配だったので軽く焼いてから入れましたが、焼かなくても問題なく火が通りそうです。 土鍋で作りましたが、簡単でした！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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