鯵の卵とじ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. アジは縦半分に切り、さらに半分の長さに切ります。
3. 3. フライパンに調味料の材料を入れて中火で熱します。
4. 4. ひと煮立ちしたら、1と2を加えて中火のまま煮ます。
5. 5. アジに火が通ったら溶き卵を回し入れ、蓋をして中火で10秒ほど加熱し、火から下ろします。
6. 6. 丼にごはんをよそい、5を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。