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フワフワはんぺんチーズフライ レシピ・作り方
「フワフワはんぺんチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トローリとろけたチーズとふわふわのはんぺんが相性抜群な一品です。カリカリ香ばしい衣と大葉の香りが食欲をそそります。普段の食事のおかずにはもちろん、お酒のお供にもピッタリですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 揚げ油を180℃に温めておきます。
- 1. キャベツは千切りにします。大葉は軸を取り除き千切りにします。
- 2. チーズは斜め半分に切り、2枚ずつ重ねます。
- 3. はんぺんは斜め半分に切り、厚さを半分に切ります。はんぺんの間にチーズ、大葉を挟みます。
- 4. 3に薄力粉を振り、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 5. 180℃に温めた揚げ油に4を入れ、きつね色になるまで揚げ、取り出します。
- 6. 器に千切りキャベツをのせたら、5を盛りつけ、中濃ソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
揚げ油の温度が高いと、チーズが溶け出し、はねる場合がありますので、高温でサッと揚げて下さい。大葉の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
鈴木優奈
2018.9.5
学校の自由課題で作りました🙋♀️
ふわふわでチーズがとろっとしてて美味しすぎでした😳
また作ります😊
6人のユーザーが参考になった
根本香
2018.12.3
大葉がいいアクセントでした❗❗
4人のユーザーが参考になった
ゆきっぺ
2021.12.19
大葉なしでハムとチーズで作りました！フワフワで娘達にも好評でした♡
3人のユーザーが参考になった
りおか
2021.6.14
ソースかける前、フワフワで揚げたてが美味しかった(^^)
2人のユーザーが参考になった
みくる
2023.10.31
サクッふわぁとろっでうまっ😋
大葉は切らずにそのまま１枚を半分に折り畳み使用しました♪
大葉がアクセントになり、揚げ物ですが重くなくパクパク食べれました
😀
半分に切ってお弁当にも入れました♪
1人のユーザーが参考になった
あず
2022.5.28
ウスターソースかけて食べました。
揚げ物なのに胃に優しい感じなので、
夏バテの時も食べれます⭐︎
1人のユーザーが参考になった
はるママ
2018.11.12
おでんをした時に残ったはんぺんを使いました☺️私も息子もはんぺんはあまり食べないのですが、これは美味しかったです😋息子もおかわりしてくれました✨大葉の代わりに、ハムを使用してます👌
1人のユーザーが参考になった
にんじん
2024.10.11
サクサクふわふわで、時間が経ってもふわふわしてました。何もつけなくても美味しかったです。大葉はなかったので入れてませんが、美味しかったです
ユーザー55c754
2023.12.14
はんぺん嫌いな娘もカリカリサクサクのはんぺんチーズフライは食べてくれましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
すずかすてら
大葉が苦手なのですが大葉の他に何か合うものはありますか？
kurashiru
大葉の他に海苔やハムを加えてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジして作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
yaya
スライスチーズはとろけるタイプですか？とけないタイプですか？
kurashiru
スライスチーズはとろけるタイプのチーズをご用意くださいね。美味しく作れますように。
ローズマリー
時間経つとしぼんでしまいますか？
kurashiru
時間が経つと大きくはしぼみませんが、はんぺんのふんわりとした食感や、衣のサクサクとした食感が損なわれてしまいます。揚げたての美味しいうちにお召し上がりくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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