薄切り肉で 豚バラチーズカツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
2. 1. 豚バラ肉を1cm程ずらしながら重ねて広げ、塩、白こしょうを振ります。
3. 2. 左側に大葉、スライスチーズを乗せ、折りたたみます。
4. 3. 全面に水溶き薄力粉をスプーンで塗り広げ、パン粉をまぶします。
5. 4. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。きつね色になり、火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
6. 5. 食べやすい大きさに切り分け、器にキャベツ、ミニトマトとともに盛り付けて完成です。