糖質83%オフ 簡単ベリーソースの濃厚レアチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. レアチーズケーキを作ります。ミックスナッツ（無塩）をポリ袋に入れてめん棒で細かく砕きます。ボウルに移し、溶かしバター（無塩）を入れて混ぜ合わせます。型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
3. 2. 耐熱ボウルにクリームチーズと生クリームを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3. 粉ゼラチンとラカントSを加え混ぜ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
5. 4. レモン汁と無糖ヨーグルトを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。1の型に流し込み、冷蔵庫で1時間程冷やします。
6. 5. ベリーソースを作ります。耐熱ボウルに材料を全て入れ混ぜ、600Wのレンジで2分加熱します。
7. 6. ミックスベリーをスプーンでお好みの大きさに潰しながら混ぜ合わせ、再び600Wの電子レンジで1分加熱します。粗熱をとります。
8. 7. お皿に型から外した4をのせ、6とミントをのせて完成です。