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エスニック風ポテトサラダ　レシピ・作り方

「エスニック風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
5件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

グリーンカレーペーストを使った、エスニック風ポテトサラダのご紹介です。グリーンカレーペーストを使っているので、普段のポテトサラダとはひと味違う仕上りです。具材はお好みの野菜やハムに使ってもおいしくいただけます。ぜひアレンジしてお楽しみください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱し、フォークで粗くつぶします。
  3. 2 紫玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 パクチーは根元を切り落として2cm幅に切り、トッピング用に葉の部分を少量取り分けます。
  5. 4 サラダチキンは一口大に手で割きます。
  6. 5 ボウルに1、2、3、4を入れ、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  7. 6 お皿に盛り付け、トッピング用の3、フライドオニオンを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもの大きさや量によって加熱時間を調整してください。 じゃがいもは冷めるとつぶしにくくなるので、熱いうちにつぶしてください。

たべれぽ

4.7
5件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.5.9
4.6
チキンの代わりに茹でた海老使用、ココナッツミルク追加、酢の代わりにライム果汁使用、タイのハーブ等追加して作りました。目先の変わったポテサラで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.9.5
市販のポテトサラダに市販のほぐしサラダチキン、セロリ とパクチーを追加、グリーンカレーペーストの代わりにカレー粉、クミン、ガラムマサラを入れました。グレードアップ👍
たべれぽの写真
あちゃぱか
あちゃぱか
2018.12.12
美味しかった★

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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