お家でエスニック パクチーチャーハン　レシピ・作り方

「お家でエスニック パクチーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好きにはたまらない！ 甘辛い味がクセになる、タイ料理風のチャーハンレシピです。 パクチーが具にもトッピングにも入っていて、存分に香りを楽しめる一品に。 お家でお手軽にできるエスニックな香りを、ぜひ体験してみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 紫玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. パクチーの根元を切り落とし、1cm幅に切り、茎と葉に分けます。
  3. 2. 紫玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1の茎と2、鶏ひき肉を炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉に火が通ったらごはんを加えてさらに炒め、(A)で味を調え、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り、1の葉をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

具材はお好みでエビやニラを入れてもエスニック感が増し、オススメです。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

6件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.6.10
時短、簡単、少ない材料でできる、休日ランチにピッタリ。 鶏ガラスープを追加で入れました。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.12.10
シンプルな材料で簡単美味しく出来るので気に入っています。 今回は豚ひき肉・ジャスミンライス・ホムデン使用、豚ガラスープの素を追加しています。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
じゅりの母
じゅりの母
2020.5.20
パクチー美味しい！
たべれぽの写真
tonton105
tonton105
2020.4.24
パクチー爆盛り(笑) 甘辛で大好きなパクチーを堪能しました🍴

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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