パクチー好きにたまらないエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「パクチー好きにたまらないエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチーがもりもり食べられるサラダです。パクチー好きにはたまらない一品です。ドレッシングがさっぱりしていて牛肉とも相性抜群です。お好みで鶏むね肉などに代えても美味しいですよ。レモン汁はライム汁に代えていただくと更に美味しいです。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーナッツは細かく砕いておきます。
  2. 1. パクチーは根元を除き4cm幅に切ります。紫玉ねぎは繊維に沿った薄切りにし、水に10分程さらしたら、水気をきります。
  3. 2. ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜます。
  4. 3. 鍋に熱湯を沸かし、牛バラ肉を茹でて色が変わったらザルに取り出し、水気が切れたら2に入れます。
  5. 4. 皿に1、3をのせドレッシングをかけます。ピーナッツをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

紫玉ねぎは辛味を抜くために水にさらします。水気が残っていると味が薄まるのでしっかりと絞ってくださいね。ダシダがない場合は鶏ガラスープの素で代用できます。

たべれぽ
4.7

10件のレビュー
たべれぽの写真
yukakomam
yukakomam
2017.10.20
お肉はコンビーフに変えました。さぼってピーナッツはそのまま乗っけました。パクチーばくばく食べられる！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごとりん
ごとりん
2018.10.14
牛肉を食べれない家族のために、鶏肉で代用しました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yukip
yukip
2023.9.4
パクチーのドレッシングの定番にしたい、おいしい！ （具材はパクチーだけ笑）
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2023.8.18
豚こま肉で代用、ドレッシングはマナオ果汁、パームシュガー、豚ガラスープの素、香りの少ないオリーブオイルを使いました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ