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レンジで簡単ホワイトソースでクロックムッシュ　レシピ・作り方

「レンジで簡単ホワイトソースでクロックムッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
17件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

朝ごはんにもピッタリなクロックムッシュです。ホワイトソースはレンジで簡単にできるのでおすすめです。グラタンやドリアにも使えますよ。フランスパンは食パンなどに変えていただいても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 フランスパンは斜め2cm程に切っておきます。
  2. 1 耐熱ボウルにバターを入れふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒程バターが溶けるまで加熱します。
  3. 2 薄力粉を入れまぜたらふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ほど加熱します。
  4. 3 牛乳を少しずつ加えさらにゴムベラでよくまぜ、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱し取り出したら泡立て器でまぜます。
  5. 4 もう一度ふんわりとラップをして600Wで2分加熱し取り出したらホイッパーでまぜます。塩こしょうを加えまぜたらホワイトソースの完成です。
  6. 5 フランスパンにホワイトソースをぬりハム、ピザ用チーズをのせたら更にバケットをのせホワイトソースとピザ用チーズをのせます。
  7. 6 アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分加熱しチーズが溶けたらパセリをふって完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ホワイトソースを作る際は牛乳が吹きこぼれてしまわないよう大きめの耐熱ボウルを使用してください。

たべれぽ

4.6
17件のレビュー
たべれぽの写真
tori
tori
2020.12.20
4.6
失敗することなく簡単にホワイトソースが作れました！ 次はフランスパンで作ろうと思います
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ふわふわ(｡･-･｡)
ふわふわ(｡･-･｡)
トースターが100,120,140,160,180,200,220,240,260,280と温度調節ができるのですが、何℃でやったらいいですか？
kurashiru
kurashiru
トースターは180度で設定してくださいね。またお使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整くださいね。美味しく作れますように。

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