マッシュポテト入りクロックマダム　レシピ・作り方

Name: マッシュポテト入りクロックマダム
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 食パン 2枚; ハム 2枚; ピザ用チーズ 40g; 卵 1個; じゃがいも 100g; 牛乳 大さじ2; 有塩バター 10g; 塩こしょう 小さじ1/4; 有塩バター 10g; 薄力粉 10g; 牛乳 150ml; コンソメ顆粒 小さじ1/4; パセリ 適量

「マッシュポテト入りクロックマダム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

40 分

費用目安

300 円

とろとろ卵となめらかマッシュポテトが、トーストに相性抜群でたまらない一品です。ボリュームのある一品なので、朝食にがっつり食べたい時やランチなどにもぴったりです。ひと手間加えたトーストをぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（1人前）

食パン (6枚切) 2枚
ハム (薄切り) 2枚
ピザ用チーズ 40g
卵 1個
マッシュポテト
じゃがいも 100g
牛乳大さじ2
(A)有塩バター 10g
(A)塩こしょう小さじ1/4
ホワイトソース
有塩バター 10g
薄力粉 10g
牛乳 150ml
コンソメ顆粒小さじ1/4
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1 マッシュポテトを作ります。じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱します。木べらで潰し(A)を加えて有塩バターが溶けるまで混ぜ合わせたら、牛乳を少しずつ入れ混ぜ合わせます。
2 ホワイトソースを作ります。中火に熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒めます。
3 ダマにならないよう牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせていきます。とろみが出てきたらコンソメ顆粒を入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
4 食パンの一枚に3の半分、ハム、1を乗せてもう一枚でサンドします。
5 上に残りの3、ピザ用チーズ、卵をのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで卵が半熟状態になるまで7分焼きます。
6 お皿に盛り仕上げにパセリをふりかけて完成です。