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ミックスナッツの黒糖ショコラ　レシピ・作り方

「ミックスナッツの黒糖ショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
80 分
費用目安
500 円

ミックスナッツチョコレートのご紹介です。黒砂糖を絡めてからチョコレートでコーティングすることで少ない材料で和スイーツが作れますよ。ナッツのカリカリとした食感が楽しめます。ぜひ、一度お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 フライパンに黒砂糖、水を加え中火で熱します。
  2. 2 中火のまま黒砂糖が溶けたらミックスナッツを加え、木べらで混ぜ続け、ミックスナッツの周りに白っぽく黒砂糖が固まってきたら火から下ろします。
  3. 3 クッキングシートを敷いたバットの上にのせ、粗熱を取ります。
  4. 4 ボウルにミルクチョコレートを入れ、湯せんで溶かします。
  5. 5 3、レーズンを加え、混ぜ合わせます。全体に絡まったらクッキングシートを敷いたバットに取り出し、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
  6. 6 チョコレートが固まったらココアパウダーをふりかけ、全体にまぶさったら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

木べらで絶えず混ぜながら加熱することで空気を含み黒砂糖が固まり、チョコレートがつきやすくなりますよ。

たべれぽ

たべれぽの写真
m
m
2022.6.27
4.4
MIXナッツの消費。三温糖使用。ココアは粉糖で代用。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーdf80e4
ユーザーdf80e4
2022.6.5
4.8
カリカリのナッツにやわらかいレーズンの食感と味がアクセントになって、手が止まらなくなる美味しさでした。 最初、黒糖と混ぜているときにツヤツヤのままでなかなか白っぽくならず不安でしたが、ずっと混ぜ続けたらちゃんと固まってきました。
1人のユーザーが参考になった

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