カリカリじゃこと糸こんにゃく炒め☆

Name: カリカリじゃこと糸こんにゃく炒め☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 糸こんにゃく（大袋） 1袋（300g）; ちりめんじゃこ 30g; 水菜 1/4袋; 大葉 4枚; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1.5; ☆顆粒だし 小さじ1/2; タカの爪 1本; サラダ油 大さじ2

もりはん

材料（4人分）

糸こんにゃく（大袋）

1袋（300g）
ちりめんじゃこ

30g
水菜

1/4袋
大葉

4枚
☆酒

大さじ1
☆みりん

大さじ1
☆しょうゆ

大さじ1.5
☆顆粒だし

小さじ1/2
タカの爪

1本
サラダ油

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

水菜は4センチ長さ、大葉は千切りにしておきます
フライパンに油を入れ、ちりめんじゃこと小口切りにしたタカの爪を弱めの中火でじっくりカリカリにします
水で洗って、適当に切った糸こんにゃくをいれ強火にし、水分がなくなるまで炒めます
☆の調味料を入れからめたら、水菜、大葉を加えさっと混ぜたら火を止めます

投稿者からのコメント

カリカリじゃこと糸こんにゃくをピリッと炒めました♬お酒のあてにピッタリ^^ ■コツ・ポイント糸こんにゃくを入れたら、水分がなくなってパチパチ音がするまで炒めます。次の調味料が少なくてもしっかりしみこみます^^タカの爪を1本分良く炒めるので、かなりピリッときます。気をつけて・・ ■このレシピの生い立ち糸こんにゃくでヘルシーおつまみ♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。