鶏もも肉やしらたきを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 306kcal
・たんぱく質 26.1g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 167g
材料 （1人分）
鶏もも肉
1/2枚（125g）
しらたき
1袋（200g）
もやし
1/2袋（100g）
水菜
2株
[A]水
350ml
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
レモンの輪切り
1枚
赤唐がらしの輪切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉は常温に戻しておく。しらたきは塩もみして臭みを取って洗い、食べやすい長さに切る。水菜は4cm長さに切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の鶏肉を皮目を下にして加え、火を止め、フタをして10分おく。
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（3）肉に火が通ったら、再び火にかけ、（1）のしらたき、もやしを加えてサッと煮る。もやしに火が通ったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
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（4）器に（3）のしらたき・もやしを盛り、（3）のスープを注ぎ、（1）の水菜、（3）の鶏肉、レモン、赤唐がらしをのせる。
投稿者からのコメント
＊ラー油をかけてお召し上がりいただくのもおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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