豚キムチ焼きそばをしらたき化。ただでさえ美味しい豚キムチにしらたきが絡まって、低糖質なのに大満足！！
材料 （2人分）
しらたき(糸こんにゃく)
400g
キムチ
200g
豚肉
120g
焼肉のタレ
小さじ2
醤油
小さじ1
創味シャンタン
小さじ1
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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今回の材料はこちら。キムチは甘めのものが好きです。うちはだいたいこのご飯がススム君
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しらたきを、ぬるま湯で洗って、臭いを取ります
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しらたきを、油小さじ1で炒めて水分を飛ばし、創味シャンタン小さじ1と塩少々で味付けします。傾けて水が出なくなるくらいまで
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しらたきは、別の皿に移しておきます。洗い物は面倒なので、後で盛り付けるお皿でOK
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豚肉を切ります。豚肉は、コマでもバラでもなんでもOK。小さめに切った方がキムチとよくからんで美味しいです
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キムチも大きいようなら切ります。ご飯がススム君なら別に切らなくても大丈夫
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ごま油小さじ2をひいたフライパンで、まず豚肉を炒めます
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豚肉に火が通ったらキムチも投入。汁まで全部入れてください。キムチにも熱が通った方が美味しいです
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キムチに熱が通ったら、5のしらたき、焼き肉のタレ小さじ2、醤油小さじ1を入れて加熱します
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しらたきが温まったら完成。お皿に盛り付けます。小ねぎを散らすと、見た目も美味しそうになります。色合い大事！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・しらたきはそのままでは臭みがあるので、ぬるま湯で洗って臭いを取ります・しらたきの水分を飛ばすことで、味が染みやすくなります・他に書くことないくらい簡単！
■このレシピの生い立ち
YouTubeで料理番組見てたら豚キムチをやってて、食べたくなりました。どうせならと思っていつものしらたきで焼きそば風にしてみたら、これが大当たり。美味しくできました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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