鮭のトマトアクアパッツァ

材料（2人分） 生鮭 2切れ キャベツ 1/8個 しめじ 1パック ミニトマト 6個 黒こしょう 少々 イタリアンパセリ 少々 味付きトマトソース缶 1缶（約300g） 定番食材の鮭をトマトソースで煮た簡単洋風メニュー☆トマト味で子どもも食べやすく、フライパンひとつでできるのでお手軽♪ 作り方 [1] 今回は、生銀鮭と「カゴメ基本のトマトソース」を使います。 [2] キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。 [3] フライパンに味付きトマトソース缶、鮭、<2>を入れ、ふたをして蒸し煮にする。沸騰したら中火で10分煮る。 [4] 器に盛り付け、黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらす。 ■コツ・ポイント 最後に味をみて、味が足りない場合、塩少々（分量外）を加えてください。 ■このレシピの生い立ち 魚と野菜を一緒にとることができて栄養満点！お好みの季節の野菜を組み合わせることで、いろいろなアレンジが楽しめるお手軽簡単メニューです♪