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鮭のちゃんちゃん焼き

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今日のおうちごはん(動画あり) 鮭のちゃんちゃん焼き今が旬の秋鮭を使ったメニューです😋 野菜もたくさん取れるのでおすすめです！

材料（2~3人前）

秋鮭

3切れ
玉ねぎ

1/2個
キャベツ

1/4玉
にんじん

1/2本
しめじ

1袋
バター

20g
みそ

大さじ3
酒

大さじ2
みりん

大さじ1
砂糖

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

料理モード

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1.鮭は両面に塩胡椒をかけて、5分おき水気はキッチンペーパーで拭き取る。◇調味料を混ぜ合わせる。
2.玉ねぎは1cm幅に薄切りに、キャベツはざく切りに、人参は短冊切りに、しめじは細かくばらしておく。
3.フライパンにバターを入れて、皮目を上にして焼き目が付くまで焼き両面焼いたら一旦取り出す。
4.フライパンに火が通りにくいにんじんから炒めていく。軽くしんなりしたら玉ねぎ、キャベツ、しめじを入れて軽く炒める。
5.野菜の上に3の鮭を乗せて、その上からソース乗せて1の混ぜ合わせた調味料を回しいれる。フタをして10分蒸し焼きしたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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