ホクホクのかぼちゃに、ひき肉と「だし」のうま味が、しみています。
材料 （2人分）
かぼちゃ・小･正味
1/2個（400g）
鶏ひき肉
60g
水
1カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1・1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除いて3cm幅に切り、3～4cm長さに切る。
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（2）鍋にひき肉、水、「ほんだし」を入れ、菜箸で混ぜながら中火にかける。ひき肉の色が変わったら弱火にし、アクを取る。
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（3）再び中火にしてAを加えて混ぜ、（1）のかぼちゃを加える。煮立ったら、弱火にしてフタをし、10～12分煮る。
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（4）かぼちゃに竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになったら、器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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