豚ひき肉の甘めのやさしいあんをかぼちゃにかけて♪ ご飯によく合う1品です！
材料 （2人分）
かぼちゃ
1/6個（300g）
豚ひき肉
100g
水
1カップ
「ほんだし」
小さじ1/4
[A]酒
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]砂糖
大さじ1
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1/2
[B]片栗粉
小さじ1
[B]水
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かぼちゃは種とワタを取り除き、3cm角に切る。
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鍋に油を熱し、ひき肉を入れ、菜ばし3～4本でかき混ぜそぼろを作る。
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（1）のかぼちゃ、分量の水を加えて煮立ったら、出てきたアクを取り除き、「ほんだし」、Aを加えて味をつけ、落としぶたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで5分ほど煮る。
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Bの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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