トマトや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 592kcal
・たんぱく質 30.6g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 256g
材料 （2人分）
ゆでだこの足
2本（200g）
トマト
2個（340g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
1/3本（50g）
[A]にんにくのみじん切り
2かけ分（10g）
[A]しょうがのみじん切り
1/2かけ分（5g）
白ワイン
大さじ1
[B]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
[B]カレー粉
大さじ3
[B]トマトケチャップ
大さじ1
[B]ウスターソース
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
温かいご飯
400g
パセリのみじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）たこは1cm角に切り、トマトはザク切りにする。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
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（2）鍋に油を熱し、Aを弱火で炒める。香りがたったら、（1）の玉ねぎ・にんじんを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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（3）（1）のたこを加えて炒め、白ワインをふり入れ、炒め合わせる。（1）のトマトを加え、軽くつぶしながら、炒める。
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（4）Bを加えて混ぜ、弱火で15分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
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（5）器にご飯をよそい、（3）のキーマカレーを盛り、ご飯の上にパセリを散らす。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊辛さを控えたい方は、カレー粉を大さじ2にしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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