トマトとわかめのあえもの
トマト・小
2個(200g)
塩蔵わかめ(塩抜き)
10g
青じそ
5枚
水
大さじ3
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
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(1)トマトはタテ半分に切ってヘタを取り除き、さらにタテ4等分のくし形に切る。
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(2)わかめは水洗いをし、水をはったボウルに10分ほどつけてもどす。手で水気をしぼり、2cm幅に切る。青じそは食べやすい大きさに切る。
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(3)ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、しょうゆを加えてさらに混ぜる。
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(4)(3)のボウルに(1)と(2)を加えてあえ、器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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