紫キャベツと人参、胡桃のコールスロー

オリーブオイルとビネガー、粒マスタードで作るコールスロー。クランベリーでフルーティーさを加えました。もりもりいけます。 ■コツ・ポイント 味がなじみやすいように、キャベツは細かい千切りがおすすめ。スライサーを使用しました。 ■このレシピの生い立ち こういうサラダが好きです。半端に残っていたキャベツの消費に作ったコールスローが家族に好評で皆でハマっています。レシピにしてみました。