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にんじんのカレーラぺ

にんじんのカレーラぺ

カレー風味がおいしい。にんじんを使った人気の副菜レシピです。

材料 (2人分)

  • にんじん
    1/2本
  • くるみ
    大さじ1
  • [A]レモン汁
    大さじ1
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ1
  • [A]「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
    小さじ1/2(2.5g)
  • [A]カレー粉
    小さじ1/2
  • パセリのみじん切り
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • にんじんはせん切りにし、くるみは粗く刻む。
  • 耐熱ボウルに(1)のにんじんを入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、冷めないうちに(1)のくるみ、Aを加えてよくあえる。
  • 器に盛り、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。