ハロウィンカラー紫キャベツのコールスロー

ハロウィンカラー紫キャベツのコールスロー

JuJu

いつものコールスローを紫キャベツで。紫、オレンジ、緑と彩り鮮やかなサラダが食卓を華やかにしてくれます！

材料（2〜3人分）

紫キャベツ

1/4個
にんじん

5cm
玉ねぎ

1/4〜1/2個
塩

小さじ1/2×3
かぼちゃの種

大さじ1
◯マヨネーズ

大さじ2
◯粒マスタード

大さじ1
◯赤ワインビネガー

小さじ2
◯オリーブ油

小さじ2
◯塩、コショウ

各少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

紫キャベツ、にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
それぞれ塩でもみ、10分おき、水気を絞る。
ボウルに◯を合わせておく。
3に2を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に15分入れておく。
器に盛り、かぼちゃの種を散らし、出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち紫キャベツがたくさん手に入ったので、いろいろなレシピにとに入れています。キャベツといえばコールスロー！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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