トレビスとホタテ貝柱のサラダ

JuJu

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赤紫とグリーンが映える彩り豊かなホタテ貝柱入りサラダ。ほろ苦いトレビスにハチミツ入りマスタードドレッシングがよく合います

材料

(2〜3人分)

トレビス

2〜3枚
レタス

2〜3枚
ホタテ貝柱

6個
玉ねぎ

1/4個
パセリ

2枝くらい
◯ハチミツ

大さじ1
◯レモン汁

大さじ1
◯白バルサミコビネガー

大さじ1
◯フレンチマスタード

小さじ1
◯塩

小さじ1/4
◯オリーブ油

大さじ1

手順

トレビスとフリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらす。
パセリ、玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
ホタテ貝柱は1つをスライスして2枚にする。
◯を混ぜ合わせ、
4に2を加えよく混ぜ、ドレッシングを作る。
1の水気を切り、お皿に盛る。
3の貝柱を散らし、5のドレッシングを回しかける。
出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち丸ごとトレビスを使いたくて、いろいろレシピ考案中！カルパッチョ風なサラダに仕上げました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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