Xmasシーズンにもぴったり♪ テーブルを彩りましょう
生帆立貝柱
8個
■＜ドレッシング＞
粒マスタード
小さじ1
ワインビネガー（酢）
大さじ2
蜂蜜
大さじ1/2
塩・胡椒
少々
オリーブ油(サラダ油)
大さじ4
■＜トッピング＞
ベビーリーフ
1袋
ピンクペッパー
適量
クルミ
適量
手順
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ドレッシングを作る。オリーブ油以外の材料をすべて混ぜ、最後にオリーブ油を少しずつ加え混ぜる。
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帆立の貝柱の厚みを2〜3枚にそぎ切りにし、お皿に円を書くように並べる。
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中央にベビーリーフを飾り、ピンクペッパー、クルミで飾り付ける。食べる直前にドレッシングをまわしかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ドレッシングは全ての材料を瓶等にいれ、フリフリして混ぜてもOKです。大きめの貝柱なら3枚にそぎ切りに、小さめなら2枚にそぎ切りにしましょう＾0＾お皿の縁にそってくるりと飾るとリースの様になります色とりどりに演出してみて下さい
■このレシピの生い立ち
簡単に作れて、パーティー等でもテーブルが華やかになるレシピを考えました火も使わないので、とっても作りやすいです誕生日やXmasに是非テーブルを飾って下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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