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帆立の♪キウイソースサラダ♪

帆立の♪キウイソースサラダ♪

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甘酸っぱいキウイソースが帆立に合います。キウイ色のソースが綺麗でお洒落♪お酒のおつまみにピッタリの一品です。おもてなしにも。

材料

(2人分)
  • 帆立貝柱(刺身用)
    小 5個
  • キウイ
    1個
  • ★レモン汁
    大さじ 1/2
  • ★サラダ油
    小さじ 1
  • ★塩
    少々
  • ★ブラックペッパー
    少々

手順

  • 帆立を半分の厚さに切る。キウイをふたつに切る。半個分を薄くスライス、それをまた半分に切る。
  • キウイ半個分をすりおろし★の材料を全て混ぜ合わせてキウイソースを作る。
  • スライスした帆立とキウイをお皿に並べ②のキウイソースをかけたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 甘酸っぱいキウイソースは帆立以外の白身魚のお刺身にも合うと思います。 サラダのドレッシングにも。 ■このレシピの生い立ち 昔、キウイソースのかかったサラダをお酒のおつまみに食べたのを思い出して。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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