米や甘塩ざけを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 341kcal
・たんぱく質 14.2g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 5g
米
2合
水
適量
甘塩ざけ
2切れ（160g）
しめじ
1/2パック（50g）
しょうが
2かけ
A.酒
大さじ1
A.うす口しょうゆ
大さじ1/2
A.「ほんだし」
小さじ1
A.「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
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（1）米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加え、2合の目盛りになるように水を注いで、30分おく（時間外）。
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（2）甘塩ざけは皮と骨を取り除き、ひと口大に切る。しめじは小房に分け、しょうがはせん切りにする。
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（3）（1）の炊飯器に（2）のさけ・しめじ・しょうがを加えて炊く（時間外）。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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