かぶや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 212kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 150g
材料 （2人分）
かぶ
3個
かぶの葉
適量
油揚げ
1枚
[A]鶏ひき肉
120g
[A]卵
1/2個
[A]おろししょうが
小さじ1/4
[A]片栗粉
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
水
2カップ
「ほんだし」
小さじ1
[B]しょうゆ
小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）かぶは皮をむき、6等分のくし形に切る。かぶの葉は下ゆでする。
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（2）油揚げは油抜きして三辺を切って開き、（1）のかぶの葉を芯にして巻き、4等分に切って串に2個ずつ刺す。
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（3）ボウルにAを入れてよく練り混ぜ、8等分にして丸め、鶏だんごを作る。
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（4）鍋に分量の水を入れて沸かし、（3）の鶏だんごを加えてゆで、だんごの色が変わったら、（1）のかぶ、（2）の油揚げ、「ほんだし」を加えて7～8分煮る。
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（5）かぶがやわらかくなったら、Bで味を調える。
投稿者からのコメント
＊お好みでからしを添えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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