切り餅や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 339kcal
・たんぱく質 17.6g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 0g
材料 （2人分）
切り餅
2個
鶏ひき肉
80g
酒
大さじ1/2
油揚げ
2枚
ブロッコリー
適量
「ほんだし」
小さじ山盛り1
[A]水
1カップ
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]砂糖
大さじ1・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）餅は2等分に切る。油揚げは2等分に切って開く。ひき肉は酒をもみ込む。
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（2）（1）の油揚げに（1）のひき肉・餅・ひき肉の順に入れてとじ目は折っておく(4個作る）。
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（3）鍋に「ほんだし」、Aを入れ、沸騰したら（2）の油揚げをとじ目を下にして加え5分煮る(一緒に季節の野菜を煮てもよい）。
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（4）器に盛り、下ゆでしたブロッコリーを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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