豆乳がなくても作れちゃう♪シメのリゾットで最後まで美味しく！
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 410kcal
・たんぱく質 25.1g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 156g
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
100g
鶏ひき肉
100g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[A]しょうがのみじん切り
1/4かけ分
白菜
1/8株（250g）
長ねぎ・白い部分
1/2本（30g）
しめじ
1/2パック（50g）
にんじん
1/5本（30g）
油揚げ
1枚
絹ごし豆腐
1/4丁（75g）
水
360ml
「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、4等分にして丸め、鶏だんごを作る。
-
（2）白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにする。油揚げは2cm幅に切り、豆腐はひと口大に切る。
-
（3）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、沸騰したら（1）の豚肉・鶏だんご、（2）の白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・油揚げ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメには「鍋の〆 豆乳リゾット」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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