だし汁で煮た鶏ひき肉とかぶの甘味の相性◎とろーりあんで温まるそぼろ煮♪
かぶ
2個
鶏ひき肉
100g
[A]水
1/2カップ
[A]みりん
小さじ2
[A]「ほんだし 焼きあごだし」
小さじ2
[A]しょうゆ
小さじ1
水溶き片栗粉
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
-
かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、皮をむいで8等分のくし形切りにする。
-
鍋に湯を沸かし、（1）のかぶを入れてかぶが透き通るまでゆでて、ザルにとる。
-
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、A、（2）のかぶを加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
