きのこの炊きおこわ　

味の素パーク

味の素パーク

豊かな香り♪きのこの食感と風味を楽しむシンプルおこわ☆

材料（2人分）

もち米

2合
水

1・1/2カップ
「ほんだし」

小さじ1/2
しめじ

1パック
エリンギ

50g
にんじん

40g
油揚げ

1枚
しょうゆ

大さじ1・1/3
みりん

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：60分

もち米は炊く30分前に洗ってザルに上げて水気をきり、水、「ほんだし」とともに炊飯器に入れておく。
しめじは根元を切って1本ずつほぐす。エリンギは長さを半分に切り、タテ半分に切って薄切り、にんじんは4cm長さの細切りにする。油揚げはタテ半分に切って細切りにする。
（1）にしょうゆ・みりんを加えて混ぜ、（2）のしめじ・エリンギ・にんじん・油揚げをのせて炊く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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