きのこを楽しむ炊き込みご飯☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 352kcal
・たんぱく質 9.2g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 0g
材料 （4人分）
しいたけ
1パック（100g）
しめじ
2パック（200g）
油揚げ
1枚
米
2合
水
適量
ほんだし
小さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
瀬戸のほんじお
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
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（2）しいたけは石づきを取ってタテ半分に切り、端から5mm幅に切る。しめじは根元を少し切り落として長さを半分に切り、ほぐす。
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（3）ボウルに（2）のきのこ類を入れてAを加えて混ぜ、10分ほどおく。
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（4）油揚げは熱湯でひとゆでしてザルに上げる。粗熱が取れたら、タテ3等分にしてヨコ5mm幅に切る。
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（5）炊飯器に（1）の米、2合の目盛りまでの水を入れ、（4）の油揚げ、（3）のきのこ類を汁ごと加えてフタをして普通に炊く（時間外）。
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（6）炊き上がったら、全体を混ぜて器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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