かぶとしその塩麹酢漬け

Name: かぶとしその塩麹酢漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かぶ 5個; しそ 20枚; (A)酢 大さじ2; (A)砂糖 大さじ1.5; (A)塩麹 大さじ3

松山絵美

＊かぶとしその塩麹酢漬け＊春のかぶは皮がやわらかいので、是非皮ごとどうぞ🤗 しその香りと塩麹の旨味が最高ですよ😋 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

材料（4人分）

かぶ

5個
しそ

20枚
(A)酢

大さじ2
(A)砂糖

大さじ1.5
(A)塩麹

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

料理モード

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【下準備】かぶ→皮付きのまま5mmの半月切りにする。
しそ→千切りにする。
【1】ポリ袋に【A】、かぶ、しそを入れ、揉み込み、10分以上漬けたら出来上がりです！

投稿者からのコメント

Point! そのまま一晩置いてもしっかり漬かって美味しいですよ👍

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※みやすさのために書式を一部改変しています。