*新玉ねぎとかぶと生サーモンのしそマリネ*おつまみに◎
甘い新玉ねぎと春のかぶがたっぷり!しその香りも最高ですよ😋
おつまみにもオススメです😆
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料 (4人分)
新玉ねぎ
2個
かぶ
1個
サーモン(刺身用)
300g
しそ
20枚
(A)昆布茶
小さじ2
(A)砂糖・酢・醤油・オリーブオイル
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新玉ねぎ・かぶ→薄くスライスする。
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サーモン(刺身用)→食べやすくスライスする。
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しそ→細切り。
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【1】新玉ねぎ、かぶ、サーモン(刺身用)、しそと【A】を和え、10分置いてなさじませたら出来上がり!
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お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。