いつもの材料で、お手軽メニュー。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 250kcal
・たんぱく質 18.4g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 60g
材料 (2人分)
ほうれん草
1/2束(120g)
木綿豆腐
1丁(300g)
溶き卵
2個分
「ほんだし」
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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(1)ほうれん草は4cm長さに切る。豆腐は水きりしておく。
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(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豆腐をちぎりながら入れ、焼き色をつける。
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(3)(1)のほうれん草を加えてさらに炒め、しんなりしたら、「ほんだし」、Aを加えてサッと混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
投稿者からのコメント
*豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で2~3分加熱すると、手早く水きりできます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。