定番のやさしい味わい☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 100kcal
・たんぱく質 7.4g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 105g
材料 （2人分）
絹ごし豆腐
1/2丁（150g）
ほうれん草
200g
にんじん
30g
[A]すり白ごま
大さじ1
[A]うす口しょうゆ
大さじ1
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして15分ほど、水きりをする（時間外）。
-
（2）鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって3cm長さに切る。にんじんは2cm長さの細切りにして下ゆでする。
-
（3）ボウルに（1）の豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら、Aを加えて混ぜ合わせ、（2）のほうれん草・にんじんを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
