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☆ほうれん草の白和え☆

☆ほうれん草の白和え☆

カレンガール
カレンガール
ほんのり和風だしの味付け♡少し甘口で、どなたでも、食べやすい白和えです♡

材料 （4人分）

  • ほうれん草
    1袋
  • 人参
    1/2本
  • 絹豆腐
    1丁(330㌘表示の物)
  • ●かつおだし
    小さじ1と1/2
  • ●醤油
    小さじ1と1/2
  • ●砂糖
    小さじ1と1/2
  • ●白すりごま
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豆腐は、ペーパーで水切りしておきます。
  • 人参は細切りにして、塩ゆでしておきます。ほうれん草も、熱湯に根のほうから入れ、さっと塩ゆでして冷水に取ります。
  • ほうれん草をペーパー等でよく水切りして、3㎝位に切ります。
  • ボウルに●の材料と豆腐、人参、ほうれん草を加え、なめらかになるまで、よく混ぜ合わせたら出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 豆腐、野菜の水切りを、よ～くすることです♡ ■このレシピの生い立ち 以前から、作っている料理です！かつおだしの分量が、いつも目分量だったので、計量してみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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