新じゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 67kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 36g
材料 （4人分）
新じゃがいも・小
12個（200g）
玉ねぎ
1/2個
貝割れ菜
1/2パック
水
4カップ
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）じゃがいもはよく洗う。玉ねぎは薄切りにし、貝割れ菜は根元を切る。
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（2）鍋に分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ1／2を入れて火にかけ、（1）のじゃがいもを加えて5～6分煮る。（1）の玉ねぎ、みそ半量を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
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（3）「お塩控えめの・ほんだし」小さじ1／2を加えて1～2分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
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（4）器に盛り、（1）の貝割れ菜を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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