ホクホクじゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしいのあったかみそ汁♪
材料 (4人分)
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
2個
絹さや
8枚
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは5mm厚さの半月に切る。絹さやはスジを取る。
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鍋に(1)のじゃがいも、水、「ほんだし」の半量を入れて7~8分煮る。(1)の玉ねぎ・絹さやを加え、ひと煮する。
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みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。