じゃがいもや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 75kcal
・たんぱく質 3.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 50g
材料 （4人分）
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
小ねぎ
2本
A水
3・1/2カップ
A「ほんだし」・または 「ほんだし いりこだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに1cm幅に切る。小ねぎは5mm幅の小口切りにする。
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（2）鍋にA、（1）のじゃがいも・玉ねぎを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にしてフタをし、8～10分煮る。
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（3）みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。器に盛って（1）の小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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