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豚肉と筍のピリ辛ナッツ炒め

豚肉と筍のピリ辛ナッツ炒め

■材料(2人分) ■このレシピに使われている商品 たけのこ土佐煮

材料 (2人分)

  • たけのこ土佐煮
    1袋
  • 豚肉
    250g
  • ピーマン
    2個
  • パプリカ
    1個
  • ナッツ類
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ●おろしにんにく(チューブ)
    2cm
  • ●ケチャップ
    大さじ1と1/2
  • ●コチュジャン
    大さじ1
  • ●味噌
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ピーマンとパプリカはヘタを取り、種とワタごと1cm角に切る。ナッツ類は粗刻みにする。
  • ②フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を軽く焼き色がつくまで中火で炒める。
  • ③たけのこ土佐煮(液ごと)、ピーマン、パプリカ、ナッツ類を加え、野菜がしんなりするまで中火で炒める。
  • ④●の調味料を加え、タレが馴染むまで中火で混ぜながら炒める。

投稿者からのコメント

■ワンポイントアドバイス 「たけのこ土佐煮」は汁ごと入れることで、料理の味に深みが出ます。 お好みで白ごま(分量外)やブラックペッパー(分量外)、辛いものが好きな方はラー油(分量外)をかけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。