豚肉とピーマンの中華炒め

Name: 豚肉とピーマンの中華炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 片栗粉 大さじ1; ピーマン 125g; パプリカ（赤） 125g; ゆでたけのこ 100g; 「味の素KK中華あじ」 大さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

味の素パーク

おかずにぴったり☆中華炒め♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 247kcal ・たんぱく質 9g ・塩分 1g ・野菜摂取量 80g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

200g
片栗粉

大さじ1
ピーマン

125g
パプリカ（赤）

125g
ゆでたけのこ

100g
「味の素KK中華あじ」

大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

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（1）豚肉は4cm幅に切る。ピーマン、パプリカはタテ1cm幅に切る。たけのこはくし形切りにする。
（2）ボウルに（1）の豚肉、片栗粉を入れて軽くもむように全体にまぶしつける。
（3）フライパンに油を強火で熱し、（1）のピーマン・パプリカを入れて炒め、全体に油がまわったら、いったん取り出す。
（4）再びフライパンを熱し、（2）の豚肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、（1）のたけのこを加えて炒め合わせる。（3）のピーマン・パプリカを戻し入れ、「中華あじ」を加えてさらに炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。