旅先のご当地グルメをキャンプで作るのが好きです🍽
今回は北海道の鍋料理•石狩鍋を作りました🎵
石狩鍋は、味噌ベースのスープに鮭の切り身が入ったもの🐟
漁師さんがお味噌汁に鮭を入れて賄いにしたことがルーツなんだとか…🥰
(賄い飯好きな私w)
市販の鍋つゆを使ったのでとっても簡単✨
雨が降って肌寒い夜だったので、熱々のお鍋でポカポカに温まりました♡
材料
味噌鍋つゆ
鮭の切り身
帆立
椎茸
豆腐
白ネギ
春菊
手順
-
鍋つゆを鍋に入れて沸騰させます。
-
沸騰したら材料を入れて煮込んで完成です！
投稿者からのコメント
北海道産の鮭は、身がふっくら、味もしっかりで美味しかったー🥺！
ふだんは鮭を買っても塩焼きばっかりなんやけど、鍋の具にしてもめちゃくちゃ美味しいという新発見✨
味噌の出汁がしっかり染み込んでました…♡
冷え込んでくる秋冬のキャンプでぜひ作っていただきたい一品です😆
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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